हल्द्वानी (उत्तराखंड)
उत्तराखंड के भौगोलिक संकेतक (GI) उत्पादों की पहली गैलरी हल्द्वानी में उत्तराखंड वन प्रशिक्षण अकादमी (FTA) में बनाई गई है।
इसे हिमालयी राज्य उत्तराखंड की समृद्ध कृषि-जैव विविधता, पारंपरिक शिल्प और सांस्कृतिक विरासत को प्रदर्शित करने और साथ ही आम जनता, प्रशिक्षुओं और अकादमी में आने वाले गणमान्य व्यक्तियों के बीच जागरूकता बढ़ाने के उद्देश्य से स्थापित किया गया है।
इस पूरी प्रक्रिया में लगभग तीन महीने लगे, जिसके दौरान राज्य के दूर-दराज के इलाकों से ये सभी चीजें इकट्ठा की गईं। इनमें से कुछ खराब होने वाली चीजें थीं, जैसे बेडू, रामनगर लीची और रामगढ़ आड़ू, जिन्हें संरक्षित करना पड़ा।
उत्तराखंड में 30 से अधिक GI-टैग वाले उत्पाद हैं - मुख्य रूप से कृषि, हस्तशिल्प, खाद्य पदार्थों और निर्मित वस्तुओं में। विज्ञप्ति के अनुसार, राज्य को दिसंबर 2023 में एक ही दिन में रिकॉर्ड 18 GI टैग मिले।
कृषि उत्पादों में तेजपत्ता (इंडियन बे लीफ), मुंसियारी सफेद राजमा (किडनी बीन्स), कुमाऊं च्यूरा तेल, अल्मोड़ा लाखोरी मिर्च, बेरीनाग चाय और उत्तराखंड काला भट्ट (काला सोयाबीन) शामिल हैं।
हस्तशिल्प में शामिल हैं - उत्तराखंड ऐपन कला (लाल बैकग्राउंड पर सफेद चावल के पेस्ट से ज्यामितीय डिज़ाइन वाली पारंपरिक कुमाऊंनी अनुष्ठानिक लोक कला), चमोली लकड़ी का रम्मन मुखौटा (UNESCO-सूचीबद्ध रम्मन लोक थिएटर के लिए विशेष लकड़ी और पारंपरिक पेंटिंग तकनीकों का उपयोग करके हाथ से नक्काशीदार लकड़ी के मुखौटे), उत्तराखंड टम्टा उत्पाद (तांबे के बर्तन) और उत्तराखंड रिंगाल (पहाड़ी बांस) शिल्प। खेती-बाड़ी के उत्पादों और हस्तशिल्प के अलावा, इस लिस्ट में नैनीताल की मोमबत्तियाँ (खास स्थानीय खूबियों वाली पारंपरिक मोमबत्तियाँ) और बुरांश का शरबत (गहरे लाल रंग के रोडोडेंड्रोन आर्बोरियम फूलों से बना ताज़गी देने वाला ड्रिंक/जूस, जिसमें एंटीऑक्सीडेंट और औषधीय गुण होते हैं) शामिल हैं।
ये उत्पाद उत्तराखंड के खास हिमालयी भूगोल और उसकी समृद्ध सांस्कृतिक विरासत से जुड़े हैं। GI टैग असलियत बनाए रखने, स्थानीय अर्थव्यवस्था को सहारा देने और टिकाऊ तौर-तरीकों को बढ़ावा देने में मदद करते हैं।