लंदन 

 

बीएमजे में प्रकाशित एक व्यापक नई समीक्षा के अनुसार, लोगों को वजन कम करने में मदद करने के लिए आंतरायिक उपवास पारंपरिक कैलोरी-प्रतिबंधित आहार जितना ही प्रभावी हो सकता है. अध्ययन से पता चलता है कि कुछ उपवास विधियाँ, जैसे कि वैकल्पिक-दिन उपवास, थोड़े अधिक लाभ प्रदान कर सकती हैं. 

 

हालांकि, शोधकर्ता चेतावनी देते हैं कि इन प्रभावों की पुष्टि करने के लिए दीर्घकालिक अध्ययन की आवश्यकता है. मोटापे के बारे में बढ़ती वैश्विक चिंता के बीच यह निष्कर्ष सामने आया है. 2022 तक, विश्व स्वास्थ्य संगठन ने अनुमान लगाया कि दुनिया भर में लगभग 2.5 बिलियन वयस्क अधिक वजन वाले थे, और लगभग 900 मिलियन मोटे के रूप में वर्गीकृत थे. मोटापा टाइप 2 मधुमेह, हृदय रोग और उच्च रक्तचाप जैसी पुरानी बीमारियों के जोखिम को काफी हद तक बढ़ा देता है. 

 

आंतरायिक उपवास, एक खाने का पैटर्न जिसमें उपवास और खाने के चक्र शामिल हैं, पारंपरिक कैलोरी-गिनती आहार के विकल्प के रूप में लोकप्रियता में बढ़ गया है. हालांकि, इस बारे में सवाल बने हुए हैं कि क्या यह लंबे समय में समान रूप से प्रभावी या अधिक फायदेमंद है. इस समस्या को हल करने के लिए, शोधकर्ताओं ने 6,500 से अधिक वयस्कों को शामिल करते हुए 99 यादृच्छिक नैदानिक परीक्षणों के डेटा की समीक्षा की, जिनमें से अधिकांश को पहले से ही स्वास्थ्य संबंधी समस्याएँ थीं और उनका औसत BMI 31 था.

 

अध्ययन तीन से 52 सप्ताह तक चले और इसमें विभिन्न प्रकार के आंतरायिक उपवास शैलियों को शामिल किया गया, जिनमें शामिल हैं:

 

समय-प्रतिबंधित भोजन (उदाहरण के लिए, 16:8 विधि)

वैकल्पिक दिन उपवास (हर दूसरे दिन 24 घंटे का उपवास)

पूरे दिन का उपवास (उदाहरण के लिए, 5:2 आहार)

 

सभी प्रकार के आंतरायिक उपवास और निरंतर कैलोरी प्रतिबंध के परिणामस्वरूप बिना कैलोरी नियंत्रण वाले आहार की तुलना में थोड़ा वजन कम हुआ. उपवास के प्रकारों में, वैकल्पिक-दिन उपवास ने सबसे उल्लेखनीय, हालांकि अभी भी मामूली, लाभ दिखाया, कैलोरी प्रतिबंध और अन्य आंतरायिक उपवास रणनीतियों की तुलना में थोड़ा अधिक वजन कम किया.

 

निरंतर कैलोरी प्रतिबंध की तुलना में, वैकल्पिक-दिन उपवास से औसतन 1.29 किलोग्राम अतिरिक्त वजन कम हुआ. इसने समय-प्रतिबंधित भोजन और पूरे दिन के उपवास से क्रमशः 1.69 किलोग्राम और 1.05 किलोग्राम बेहतर प्रदर्शन किया.

 

हालांकि, ये अंतर 2 किलोग्राम की न्यूनतम सीमा को पूरा नहीं करते थे, जिसे अध्ययन ने मोटापे से ग्रस्त व्यक्तियों के लिए चिकित्सकीय रूप से महत्वपूर्ण बताया. 

 

कार्डियोमेटाबोलिक स्वास्थ्य के संदर्भ में, वैकल्पिक-दिन उपवास कुल और एलडीएल ("खराब") कोलेस्ट्रॉल को समय-प्रतिबंधित भोजन की तुलना में अधिक प्रभावी ढंग से कम करता दिखाई दिया. इसके विपरीत, समय-प्रतिबंधित भोजन पूरे दिन के उपवास की तुलना में कोलेस्ट्रॉल में मामूली वृद्धि से जुड़ा था. किसी भी उपवास विधि के लिए रक्त शर्करा के स्तर या एचडीएल ("अच्छा") कोलेस्ट्रॉल में कोई उल्लेखनीय सुधार नहीं देखा गया. 

 

उल्लेखनीय रूप से, वजन में कमी मुख्य रूप से 24 सप्ताह से कम समय तक चलने वाले अध्ययनों में देखी गई. लंबे परीक्षणों (24 सप्ताह या अधिक) में, लाभ केवल संरचित आहार की तुलना अप्रतिबंधित खाने के पैटर्न से करने पर ही स्पष्ट थे. लेखकों ने कई सीमाओं को स्वीकार किया, जिसमें उपवास के प्रकारों के बीच उच्च परिवर्तनशीलता, कई अध्ययनों में छोटे नमूने के आकार और साक्ष्य में समग्र रूप से कम से मध्यम विश्वास शामिल है. फिर भी, यह समीक्षा कठोर तरीकों का उपयोग करके सभी प्रमुख आहार रणनीतियों पर एक व्यापक तुलनात्मक दृष्टिकोण प्रस्तुत करने वाली पहली समीक्षाओं में से एक है.

 

"वर्तमान साक्ष्य कुछ संकेत प्रदान करते हैं कि आंतरायिक उपवास आहार में वजन घटाने और कार्डियोमेटाबोलिक जोखिम कारकों के लिए निरंतर ऊर्जा प्रतिबंध के समान लाभ हैं," अध्ययन के लेखकों ने निष्कर्ष निकाला, लंबी अवधि के शोध की आवश्यकता पर जोर दिया.

 

कोलम्बिया के विशेषज्ञों के एक जुड़े हुए संपादकीय ने उल्लेख किया कि किसी भी आहार योजना की ताकत संरचना और पेशेवर समर्थन में उतनी ही निहित हो सकती है जितनी कि उपयोग की जाने वाली विशिष्ट विधि में.

 

उन्होंने इस बात पर प्रकाश डाला कि वैकल्पिक-दिन उपवास को प्रतिस्थापन के रूप में नहीं बल्कि व्यक्तिगत पोषण देखभाल में एक पूरक विकल्प के रूप में देखा जाना चाहिए.

 

संपादकीय में कहा गया है, "समय के साथ स्थायी परिवर्तनों पर ध्यान केंद्रित करना आवश्यक है," और कहा, "आंतरायिक उपवास पोषण के लिए एक समग्र, रोगी-केंद्रित दृष्टिकोण के भीतर एक भूमिका निभा सकता है."