जानें, बाजरे की रोटी खाने के क्या हैं स्वास्थ्य लाभ ?

Story by  मलिक असगर हाशमी | Published by  [email protected] • 2 Years ago
जानें, बाजरे की रोटी खाने के क्या हैं स्वास्थ्य लाभ ?
जानें, बाजरे की रोटी खाने के क्या हैं स्वास्थ्य लाभ ?

 

आवाज द वाॅयस / नई दिल्ली

बाजरा गेहूं का एक स्वस्थ, लस मुक्त विकल्प है. बाजरे की रोटी न केवल कई स्वास्थ्य लाभों से भरपूर है, स्वाद में भी स्वादिष्ट होती है. चाहे आप देश के किसी भी हिस्से में रहते हो, आपको बाजरे की रोटी खानी चाहिए.

बाजरा में अन्य अनाजों की तुलना में अधिक ओमेगा -3वसा होता है, और ओमेगा -3अच्छे हृदय स्वास्थ्य को बनाए रखने में मदद करता है.बाजरा आयरन और फास्फोरस का भी एक अच्छा स्रोत है, जो संज्ञानात्मक कार्य, स्मृति और ऊर्जा के लिए आवश्यक पोषक तत्व है. आयरन का निम्न स्तर आपको थका हुआ और कमजोर महसूस कर सकता है.

बाजरे में कई तरह के पोषक तत्व होते हैं, जो आपकी सेहत के लिए अच्छे होते हैं. पका हुआ बाजरा प्रोटीन, कार्बोहाइड्रेट के साथ फाइबर का भी अच्छा स्रोत है. बाजरे की रोटी में लगभग 3.2ग्राम प्रोटीन होता है, जो गेहूं की रोटी से दोगुना होता है. इसमें कई विटामिन (बी 1, बी 2, बी 3, बी 5, बी 6, बी 9) और खनिज (लौह, पोटेशियम, मैग्नीशियम, मैंगनीज, तांबा, जस्ता और सेलेनियम) भी शामिल हैं.

बाजरे की रोटी के चमत्कारी लाभ

बाजरे की रोटी

अगर आप कुछ वजन कम करना चाहते हैं तो बाजरे की रोटी एक अच्छा विकल्प है. यह जटिल कार्बोहाइड्रेट का एक समृद्ध स्रोत है. कॉम्प्लेक्स कार्बोहाइड्रेट्स को शरीर पचने में समय लेता है और इससे भूख भी कम लगती है. बाजरे की रोटी भी आपको भरपूर एनर्जी देती है.

बाजरा अघुलनशील फाइबर का एक समृद्ध स्रोत है, जो हमारे पेट में प्रीबायोटिक के रूप में कार्य करता है. हमारे पाचन तंत्र के स्वास्थ्य को उच्च रूप में बनाए रखने में मदद करता है. अघुलनशील फाइबर आंतों को ठीक से साफ करने और कब्ज को रोकने के लिए भी आवश्यक है.

स्वस्थ दिल

बाजरा मैग्नीशियम का अच्छा स्रोत है, इसलिए हृदय रोगियों के लिए अपने आहार में बाजरे को शामिल करना अच्छा होता है. मैग्नीशियम में उच्च रक्तचाप और मधुमेह जैसे हृदय रोग के जोखिम कारकों को रोकने की क्षमता है. अध्ययनों से पता चला है कि मैग्नीशियम एलडीएल (खराब) कोलेस्ट्रॉल को कम करने पर लाभकारी प्रभाव डालता है. स्ट्रोक को भी रोकता है.

मधुमेह के लिए उपयोगी

फाइबर की मात्रा और धीरे-धीरे पचने वाले स्टार्च की उपस्थिति के कारण बाजरा मधुमेह पर सकारात्मक प्रभाव डालता है, जो ग्लूकोज में परिवर्तित होने में अधिक समय लेता है. यह मधुमेह रोगियों के लिए निरंतर ऊर्जा प्रदान करता है. इसके अलावा, बाजरा मैग्नीशियम का एक अच्छा स्रोत है, जो मधुमेह के कम जोखिम से जुड़ा है.

गर्भवती महिलाओं के लिए उपयोगी

बाजरा गर्भवती महिलाओं के लिए सबसे पौष्टिक अनाजों में से एक है. यह आयरन का अच्छा स्रोत है, जो हीमोग्लोबिन के स्तर को बेहतर बनाने में मदद करता है. फाइबर, एंटीऑक्सीडेंट, जिंक, मैग्नीशियम, कॉपर और बी विटामिन भी भरपूर मात्रा में पाए जाते हैं.