नई दिल्ली
खाद्य प्रसंस्करण उद्योग मंत्रालय (एमओएफपीआई) राष्ट्रीय राजधानी के भारत मंडपम में 25 से 28 सितंबर तक विश्व खाद्य भारत (डब्ल्यूएफआई) 2025 के चौथे संस्करण की मेजबानी करने के लिए तैयार है।
इस कार्यक्रम का उद्घाटन प्रधानमंत्री नरेंद्र मोदी 25 सितंबर को शाम 6 बजे करेंगे।
खाद्य प्रसंस्करण उद्योग मंत्रालय की एक विज्ञप्ति के अनुसार, रूसी उप-प्रधानमंत्री दिमित्री पात्रुशेव, केंद्रीय सड़क परिवहन एवं राजमार्ग मंत्री नितिन गडकरी, केंद्रीय खाद्य प्रसंस्करण उद्योग मंत्री चिराग पासवान और खाद्य प्रसंस्करण उद्योग एवं रेल राज्य मंत्री रवनीत सिंह बिट्टू भी उपस्थित रहेंगे।
आगामी कार्यक्रम के बारे में बोलते हुए, चिराग पासवान ने कहा कि वर्ल्ड फूड इंडिया केवल एक व्यापार मेला नहीं है, बल्कि भारत को खाद्य नवाचार, निवेश और स्थिरता के वैश्विक केंद्र के रूप में स्थापित करने का एक परिवर्तनकारी मंच है।
उन्होंने कहा, "प्रधानमंत्री नरेंद्र मोदी के नेतृत्व में, यह आयोजन टिकाऊ, समावेशी और भविष्य के लिए तैयार खाद्य प्रणालियों के प्रति हमारी प्रतिबद्धता को दर्शाता है और विश्व के खाद्य भंडार के रूप में भारत की स्थिति को मजबूत करता है।"
विज्ञप्ति के अनुसार, न्यूजीलैंड और सऊदी अरब भागीदार देश हैं और जापान, रूस, संयुक्त अरब अमीरात और वियतनाम फोकस देश हैं।
इस कार्यक्रम में 1700 से अधिक प्रदर्शक, 500 से अधिक अंतर्राष्ट्रीय खरीदार और 100 से अधिक देशों के प्रतिनिधि भाग लेंगे।
इसमें 45 से अधिक ज्ञान सत्र होंगे, जिनमें विषयगत चर्चाएँ, राज्य और देश-विशिष्ट सम्मेलन, और 100 से अधिक वैश्विक कृषि-खाद्य क्षेत्र के दिग्गजों के साथ सीएक्सओ गोलमेज सम्मेलन शामिल होंगे।
समानांतर कार्यक्रमों में खाद्य सुरक्षा मानकों के सामंजस्य को बढ़ावा देने के लिए तीसरा वैश्विक खाद्य नियामक शिखर सम्मेलन, भारत की समुद्री खाद्य निर्यात क्षमता पर प्रकाश डालने वाला 24वां भारत अंतर्राष्ट्रीय समुद्री खाद्य शो, और एपीडा द्वारा आयोजित एक रिवर्स क्रेता-विक्रेता बैठक शामिल है जिसमें 1,000 से अधिक खरीदार भाग लेंगे।
विशेष प्रदर्शनियों में अंतर्राष्ट्रीय, राज्य, मंत्रालय, पालतू पशु आहार, प्रौद्योगिकी और स्टार्टअप नवाचार मंडप प्रदर्शित किए जाएँगे।
यह कार्यक्रम पाँच मुख्य स्तंभों पर आधारित है: स्थिरता और शुद्ध शून्य खाद्य प्रसंस्करण, भारत को एक वैश्विक खाद्य प्रसंस्करण केंद्र के रूप में स्थापित करना, खाद्य प्रसंस्करण और पैकेजिंग प्रौद्योगिकियों में प्रगति, पोषण और स्वास्थ्य के लिए खाद्य, और ग्रामीण अर्थव्यवस्था को बढ़ावा देने के लिए पशुधन और समुद्री उत्पाद।