लखनऊ में खुला पहला रोबोट रेस्तरां, यहां 2 AI आधारित रोबोट सर्वर परोसते हैं खाना

Story by ओनिका माहेश्वरी | Published by onikamaheshwari | Date 07-10-2023

First robot restaurant opened in Lucknow, here 2 AI based robot servers serve food

ओनिका माहेश्वरी/ नई दिल्ली

लखनऊ को अपना पहला 'रोबोट रेस्तरां' मिल गया है जिसमें दो आर्टिफिशियल इंटेलिजेंस-आधारित रोबोट-सर्वर हैं - जिन्हें प्यार से 'रूबी' और 'दिवा' के नाम से पुकारा जाता है. अलीगंज में 'द रोबोट रेस्तरां - द येलो हाउस' नाम दिया गया है. इस डाइनिंग रेस्टोरेंट की यूपी स्थित दूसरी शाखा नोएडा में संचालित है और रूबी और दिवा, दोनों पीले रंग की पोशाक में हैं.

इस हाई-टेक डाइनिंग उद्यम के दूरदर्शी अनिकेत श्रीवास्तव के अनुसार “रोबोट हमारे इंजीनियरों द्वारा सावधानीपूर्वक तैयार किए गए जो आर्टिफिशियल इंटेलिजेंस-आधारित सिस्टम पर काम करते हैं.

मात्र 2-3 घंटे की चार्जिंग के बाद, ये रोबोट्स आसानी से 12 घंटे से अधिक समय तक ग्राहकों की सेवा कर सकते हैं. एक रिमोट सेंसर सिस्टम के माध्यम से रोबोट्स को टेबल नंबर बताया जाता है जिसपर उसे अपनी सेवा देनी है.

फिर रोबोट Google की अत्याधुनिक नेविगेशन तकनीक पर काम करता है और रास्ते में यदि कोई बाधा उनके रास्ते में आती है, तो ये रोबोट तुरंत रुक जाते हैं और सामने वाले को रास्ता देने के बाद आगे बढ़ते हैं.

इन रोबो-सर्वरों की खास बात उनके ग्राहकों के साथ कन्वर्सेशन है. भोजन करने वालों के साथ संवाद करने की उनकी क्षमता शानदार है. किसी रुकावट का सामना करते समय, वे विनम्रता से कहते हैं "कृपया मुझे क्षमा करें."

टेबल पर ऑर्डर सफलतापूर्वक पहुंचाने के बाद, रोबो घोषणा करते हैं, "आपका ऑर्डर आ गया है." ये रोबोट सावधानीपूर्वक प्रोग्राम किए गए अनुसार अपने निर्दिष्ट स्थान पर लौट भी आते हैं.

अंकित के मुताबिक, “हमारे ग्राहकों की प्रतिक्रिया हमारी अपेक्षाओं से अधिक है, ग्राहक अक्सर व्यस्त समय के दौरान टेबलों के लिए कतार में खड़े रहते हैं. हमारी यह अनूठी तकनीकी अवधारणा भोजन करने वालों को मंत्रमुग्ध कर देगी, विशेष रूप से हमारे युवा ग्राहकों के बीच इसका काफी क्रेज़ होगा. हमारे रोबोट सर्वर के साथ सेल्फी लेना पसंद करते हैं। रेस्तरां पहले से ही एक सनसनी बन चुका है.

'द रोबोट रेस्तरां' फ्रैंचाइज़ी ने रूबी और दिवा को अपनी टीम के अमूल्य सदस्यों के रूप में शामिल किया है, जिससे मानव जनशक्ति की आवश्यकता काफी कम हो गई है.

भारत में रोबोटिक डाइनिंग की धूम

2017 में, चेन्नई में देश का रोबोटिक रेस्तरां, 'रोबोट' देखा गया, जो जापानी और चीनी भोजनालयों से प्रेरित था. इसके बाद, 2022 में, नोएडा और जयपुर ने भी अपने स्वयं के रोबोटिक डाइनिंग प्रतिष्ठानों का अनुसरण किया.