आवाज द वाॅयस / नई दिल्ली

ज्यादातर लोग ठंड के मौसम में रात के समय मूंगफली खाना पसंद करते हैं. हालांकि इसे हर मौसम में खाया जा सकता है. इसे खाने से आश्चर्यजनक स्वास्थ्य लाभ मिलते हैं. ऐसा कई अध्ययनों से पता चला है.

मूंगफली पोषक तत्वों से भरपूर है. मुट्ठी भर मूंगफली का उपयोग करने से आपको एक साथ कई पोषक तत्व मिलते हैं, इसलिए विशेषज्ञों का कहना है कि अच्छे स्वाद का आनंद लेने और अद्भुत लाभ हासिल करने के लिए मूंगफली आपके आहार में शामिल होनी चाहिए.

100 ग्राम मूंगफली में लगभग 25से 25.8 ग्राम प्रोटीन होता है. प्रोटीन मानव शरीर के लिए आवश्यक है. सीमित मात्रा में मूंगफली खाने से प्रोटीन मिलेगा. मूंगफली का मक्खन भी प्रोटीन का एक प्रसिद्ध स्रोत है.

मूंगफली में वसा कम होती है, जो हमें वजन कम करने में मदद करती है. मगर इसका सेवन कम मात्रा में किया जाना चाहिए. यह प्रोटीन और फाइबर से भरपूर होता है. वजन घटाने में यह मददगार है.

मूंगफली कई तरह के कारकों को भी दूर करती है. यह कोलेस्ट्रॉल सहित हृदय रोग के जोखिम को नियंत्रित करने में मददगार है. मूंगफली हृदय स्वास्थ्य को बेहतर बनाती है.यह एक कम ग्लाइसेमिक आहार है, जो मधुमेह रोगियों के लिए बेहद मुफीद है.

ग्लाइसेमिक इंडेक्स रक्त शर्करा के स्तर पर भोजन के प्रभावों को दूर करता है. मधुमेह रोगी अपने आहार में सीमित मात्रा में मूंगफली शामिल कर सकते हैं. साधारण आहार परिवर्तन आपके रक्त शर्करा के स्तर को प्रभावी ढंग से नियंत्रित करता है.

मूंगफली कई आवश्यक पोषक तत्वों से भरपूर होती है. यह आपको प्रोटीन, ओमेगा 3, ओमेगा 6, फाइबर, कॉपर, फोलेट, विटामिन ई, थियामिन, फॉस्फोरस और मैग्नीशियम प्रदान करती है. इसे खाने से एक साथ कई पोषक तत्व मिलते हैं

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