आवाज द वाॅयस/ नई दिल्ली
लाल बीन्स को राजमा और अंग्रेजी में किडनी बीन्स भी कहा जाता है. इसके जहां कई स्वास्थ्य लाभ हैं, इसका उपयोग करके अतिरिक्त वजन भी कम कर सकते हैं.पोषण विशेषज्ञों के अनुसार, लाल बीन्स एक पौष्टिक भोजन है. इसका सेवन रोजाना किया जा सकता है.
पोषण विशेषज्ञ यह भी कहते हैं कि लाल बीन्स में मांस जैसे पोषक तत्व होते हैं जो प्रोटीन, फाइबर, फोलेट, मैग्नीशियम और पोटेशियम जैसे बुनियादी पोषक तत्वों से भरपूर होते हैं.विशेषज्ञों के अनुसार, लाल बीन्स के उपयोग से वजन घटाने सहित कई लाभ प्राप्त हो सकते हैं.
बीन्स में आहार फाइबर पाचन तंत्र में एक जेल के रूप में कार्य करता है जो शरीर से कोलेस्ट्रॉल को खत्म करने में मददगार है. इसके उपयोग से शरीर से अतिरिक्त और नकारात्मक कोलेस्ट्रॉल को खत्म करने में मदद मिलती है.
विशेषज्ञों के अनुसार लाल बीन्स का सेवन वजन घटाने का एक स्रोत है. इसके दैनिक उपयोग से तेजी से वजन कम होता है.बीन्स शरीर के लिए एक आवश्यक तत्व है. यह प्रोटीन और अस्वास्थ्यकर कोलेस्ट्रॉल से मुक्त आहार होता है, जो समग्र स्वास्थ्य के लिए आवश्यक है.
इसके अलावा, लाल बीन्स अपने एंटीऑक्सीडेंट गुणों के कारण एंटी-एजिंग गुण होते है.लाल बीन्स रक्त शर्करा के स्तर को संतुलित करने और आयरन की कमी को दूर करने में भी भूमिका निभाते हैं.
लाल बीन्स को कई तरह से इस्तेमाल किया जा सकता है. इन्हें अच्छी तरह धोकर रात भर रखकर अलग-अलग व्यंजन में उबाल लें.वजन घटाने के लिए बिना ब्रेड और चावल के लाल बीन्स का इस्तेमाल जरूर करें.
जो लोग अपना वजन कम करना चाहते हैं वे इसे अपने दैनिक सलाद में भी शामिल कर सकते हैं.सूप का स्वाद और पोषण बढ़ाने के लिए लाल बीन्स को इसमें डाला जा सकता है.जब भी आप कोई सब्जी बनाए, उसमें लाल बीन्स डालें.
चना चाट की तरह इसे स्वादिष्ट चाट भी बनाया जा सकता है या फिर मिक्स चना चाट में भी इसका इस्तेमाल किया जा सकता है.