आवाज द वाॅयस / नई दिल्ली
आम एक ऐसा फल है जिसे खाने पर दिल नहीं भरता. इसे बच्चे, वयस्क, बूढ़े और जवान सभी शौक से खाते हैं. स्वास्थ्य के नजरिए से इसके बहुत सारे फायदे भी हैं.हिंदुस्तान में उगाए जाने वाले आम दुनिया भर में प्रसिद्ध हैं. आम की कई किस्में हैं, जैसे लंगड़ा, सफेदा, हापुस, बंबईया, सिंदरी, तोता परी आदि.बावूद इसके सभी प्रकार के आम समान रूप से लोकप्रिय हैं.
पोषण विशेषज्ञों के अनुसार, आम में 20 से अधिक विटामिन, खनिज और खनिज होते हैं. आम एक ऐसा फल है जो पेट के कैंसर, मधुमेह और हृदय रोग के साथ पाचन, त्वचा और बालों से संबंधित खतरनाक बीमारियों से भी बचाता है. यह बहुत उपयोगी है.
पौष्टिक फल
आम में वसा, कोलेस्ट्रॉल और सोडियम कम होता है. आम खनिजों और विटामिनों से भरपूर होते हैं जिन्हें अच्छे स्वास्थ्य के लिए आवश्यक माना जाता है, जिनमें विटामिन बी 6, विटामिन के, विटामिन ए, विटामिन सी और विटामिन शामिल हैं. ई, पोटेशियम, मैग्नीशियम और तांबा, आम उच्च रक्तचाप के रोगियों के लिए भी यह अत्यंत उपयोगी है.
विशेषज्ञों के अनुसार,आम कमजोरों के लिए बहुत उपयोगी फल है,क्योंकि इससे वजन बढ़ता है.आम को अन्य फलों और खाद्य पदार्थों की तुलना में वजन बढ़ाने के लिए सबसे आसान और सबसे अच्छा भोजन माना जाता है.
गर्भावस्था में उपयोगी फल
गर्भवती महिलाओं के स्वास्थ्य के लिए भी आम को बेहद फायदेमंद बताया गया है.डॉक्टर गर्भवती महिलाओं को विटामिन और आयरन की गोलियां लिखते हैं, वहीं आम को एक बेहतरीन सप्लीमेंट के तौर पर भी लिया जा सकता है.
कैंसर का उपचार
आम में क्वेरसेटिन, आइसोक्वायर साइट्रॉन, स्टर्लिंग, फेस्टून, गैलिक एसिड और मिथाइल गिल्ट जैसे रसायन होते हैं, जो स्तन कैंसर सहित सभी प्रकार के कैंसर को रोकने में मदद करते हैं.चिकित्सा विशेषज्ञों के अनुसार, आम में मौजूद एंटीऑक्सिडेंट आंत और ल्यूकेमिया कैंसर के खतरे को कम करते हैं, वहीं यह सर्वाइकल कैंसर के खिलाफ भी प्रभावी भूमिका निभाता है. शोध के अनुसार,यह एक महत्वपूर्ण हथियार साबित होता है.
दृश्य सुरक्षा
आम में एंटीऑक्सिडेंट जेक्सैन्थिन होता है, जो धुंधली दृष्टि को दूर करके, आंखों के नीचे की रोशनी को दूर करके और त्वचा के दाग-धब्बों को दूर करके आँखों की रोशनी में सुधार करता है.
हड्डियों का सामर्थ्य
विटामिन के और कैल्शियम की कमी से हड्डियां कमजोर होती हैं जिससे फ्रैक्चर का खतरा बढ़ जाता है.फलों और सब्जियों में विटामिन प्रचुर मात्रा में पाए जाते हैं और आम में विटामिन के भी होता है,जो हड्डियों को मजबूत करता है और कैल्शियम का आसान अवशोषण प्रदान करता है.
पाचन तंत्र में सुधार
फाइबर के साथ आम हाइड्रोजन भी प्रदान करता है, यह डिहाइड्रेशन को दूर करता है. कब्ज को भी दूर करता है जो पाचन तंत्र को अच्छा बनाए रखने में मदद करता है.
हृदय रोग की रोकथाम
आम में पोटेशियम हृदय रोग को रोकने में मदद करता है, स्वास्थ्य विशेषज्ञों का कहना है कि हृदय रोग को रोकने के लिए अपने आहार में सोडियम और पोटेशियम को रखना महत्वपूर्ण है.
त्वचा और बालों को सुशोभित करता है
आम बालों के लिए भी अच्छा होता है, क्योंकि इसमें विटामिन ए होता है जो बालों के विकास और शरीर की मांसपेशियों के लिए बहुत उपयोगी होता है. यह चेहरे की त्वचा, नाखूनों के स्वास्थ्य और बालों को सुंदर और आकर्षक बनाने में मदद करता है.
मानसिक क्षमता को बढ़ाता है
आम दिमाग की क्षमता को बढ़ाने में मददगार होता है. आम में ढेर सारे विटामिन होते हैं जो दिमाग को बेहतर तरीके से विकसित करने में मदद करते हैं. आम में ग्लूटामाइन भरपूर मात्रा में होता है जो याददाश्त के लिए उपयोगी माना जाता है.
प्रतिरक्षा प्रणाली को बढ़ाता है
आम के सेवन से शरीर में रोग प्रतिरोधक क्षमता मजबूत होती है.आम में बीटा कैरोटीन की मात्रा अधिक होती है,जो मानव प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत और स्वस्थ रखता है.
एनीमिया का इलाज
आम में भरपूर मात्रा में आयरन होता है,जो एनीमिया से पीड़ित मरीजों के लिए बहुत अच्छा इलाज है. रोजाना एक आम का सेवन करने से शरीर में लाल रक्त कोशिकाओं की मात्रा बढ़ जाती है. एनीमिया का खतरा कम हो जाता है.
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