नई दिल्ली

उच्च कोलेस्ट्रॉल को अक्सर एक “मूक” स्वास्थ्य समस्या माना जाता है, क्योंकि इसके बढ़ने पर आमतौर पर कोई स्पष्ट लक्षण दिखाई नहीं देते। लेकिन शरीर में एलडीएल यानी खराब कोलेस्ट्रॉल का स्तर बढ़ने पर धमनियों में वसा जमा हो सकती है। इससे आगे चलकर हृदय रोग और स्ट्रोक का जोखिम बढ़ सकता है।

कोलेस्ट्रॉल पर आनुवंशिक कारणों, उम्र और कुछ स्वास्थ्य स्थितियों का प्रभाव पड़ता है, लेकिन रोजमर्रा की जीवनशैली भी इसमें महत्वपूर्ण भूमिका निभाती है। कुछ आदतें पहली नजर में सामान्य लगती हैं, लेकिन लंबे समय तक दोहराए जाने पर कोलेस्ट्रॉल और हृदय स्वास्थ्य के लिए नुकसानदायक हो सकती हैं।

1. सुबह ज्यादा वसायुक्त खाना

मक्खन वाला टोस्ट, तले हुए खाद्य पदार्थ, पराठे, वसायुक्त मांस और प्रोसेस्ड मीट जैसे खाद्य पदार्थों का नियमित सेवन एलडीएल कोलेस्ट्रॉल बढ़ा सकता है। इनमें संतृप्त वसा अधिक हो सकती है।

मक्खन, घी, वसायुक्त मांस, सॉसेज, पनीर, क्रीम, केक और पेस्ट्री संतृप्त वसा के प्रमुख स्रोत हैं। दिए गए स्रोत के अनुसार, विशेषज्ञ कुल कैलोरी का अधिकतम 10 प्रतिशत संतृप्त वसा से लेने की सलाह देते हैं।

2. हेल्दी स्नैक्स भी जरूरत से ज्यादा खाना

मेवे, बीज और कुछ तेल संतुलित आहार का हिस्सा हो सकते हैं, लेकिन इसका मतलब यह नहीं कि इन्हें बिना मात्रा का ध्यान रखे खाया जाए। अधिक कैलोरी का सेवन वजन बढ़ने में योगदान दे सकता है।

इसके अलावा, पौष्टिक विकल्पों की जगह बिस्कुट, केक, पेस्ट्री, तले हुए नमकीन और पैकेटबंद स्नैक्स लेना समस्या बढ़ा सकता है। इनमें संतृप्त वसा, अतिरिक्त चीनी और अधिक कैलोरी हो सकती है।

अमेरिकन हार्ट एसोसिएशन के 2026 के आहार संबंधी दिशानिर्देशों में कम से कम प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थों, सब्जियों, फलों, साबुत अनाज, फलियों, मेवों और स्वस्थ प्रोटीन स्रोतों को प्राथमिकता देने की सलाह दी गई है।

3. दिनभर बैठे रहना

सिर्फ 30 मिनट व्यायाम करने के बाद बाकी पूरा दिन डेस्क, कार या सोफे पर बिताना भी सक्रिय जीवनशैली नहीं माना जा सकता। लंबे समय तक निष्क्रिय रहने से स्वस्थ कोलेस्ट्रॉल स्तर बनाए रखना मुश्किल हो सकता है।

नियमित शारीरिक गतिविधि एलडीएल और ट्राइग्लिसराइड्स को कम करने तथा एचडीएल यानी अच्छे कोलेस्ट्रॉल को बढ़ाने में मदद कर सकती है। तेज चलना, साइकिल चलाना, तैरना या सीढ़ियां चढ़ना उपयोगी विकल्प हैं।

स्रोत के अनुसार, हर सप्ताह कम से कम 150 मिनट मध्यम तीव्रता वाली या 75 मिनट तेज गतिविधि का लक्ष्य रखना चाहिए। लंबे समय तक बैठने के बीच छोटे-छोटे सक्रिय ब्रेक लेना भी उपयोगी है।

4. मीठे पेय रोज पीना

कोल्ड ड्रिंक, मीठे फलों के जूस, एनर्जी ड्रिंक और बहुत अधिक चीनी वाली चाय-कॉफी शरीर में अतिरिक्त चीनी और कैलोरी पहुंचा सकती हैं। ऐसे पेय अक्सर पेट भरने का एहसास भी कम कराते हैं।

अधिक चीनी सीधे आहार संबंधी कोलेस्ट्रॉल के समान नहीं है, लेकिन अतिरिक्त कैलोरी और वजन बढ़ने के जरिए यह हृदय स्वास्थ्य पर प्रतिकूल असर डाल सकती है।

5. धूम्रपान और तंबाकू

धूम्रपान हृदय और रक्त वाहिकाओं के लिए कई तरह से नुकसानदायक है। दिए गए स्रोत के अनुसार, यह कोलेस्ट्रॉल बढ़ा सकता है और एचडीएल यानी अच्छे कोलेस्ट्रॉल को कम कर सकता है।

धूम्रपान रक्त वाहिकाओं को नुकसान पहुंचाता है और एथेरोस्क्लेरोसिस का जोखिम बढ़ाता है। इसलिए धूम्रपान छोड़ना हृदय और रक्त वाहिकाओं की सेहत के लिए महत्वपूर्ण कदम है।

निष्कर्ष: संतुलित भोजन, नियमित शारीरिक गतिविधि, मीठे और अत्यधिक प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थों को सीमित करना तथा धूम्रपान से दूरी बनाना कोलेस्ट्रॉल और हृदय स्वास्थ्य के लिए बेहतर जीवनशैली का आधार हो सकता है।