नाश्ते की टेबल पर संतरे का जूस रखना आजकल एक फैशन बन गया है। इसकी खट्टी-मीठी ताजगी और रंगत न सिर्फ मन को भाती है, बल्कि इसे सेहत के लिए भी बेहद फायदेमंद माना जाता है। लेकिन क्या यह जूस खाली पेट पीना वाकई फायदेमंद है? खासकर पेट की सेहत यानी 'गट हेल्थ' पर इसका क्या असर पड़ता है? चलिए जानते हैं इस बारे में विशेषज्ञ डॉ. सोनाली गौतम की राय।

संतरे का जूस – पोषण से भरपूर

डॉ. सोनाली बताती हैं कि संतरे का जूस विटामिन C, पोटैशियम और एंटीऑक्सीडेंट फ्लेवोनोइड्स से भरपूर होता है। ये शरीर की रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ाने, सूजन कम करने और आंतों के लिए फायदेमंद बैक्टीरिया को बढ़ाने में सहायक हैं।

लेकिन खाली पेट पीना क्यों हो सकता है नुकसानदायक?

• संतरे का जूस अत्यधिक अम्लीय (एसिडिक) होता है। इसे खाली पेट पीने से एसिड रिफ्लक्स, गैस्ट्राइटिस या सीने में जलन जैसी समस्याएं हो सकती हैं, खासकर अगर पेट पहले से संवेदनशील हो।

• एक गिलास जूस में लगभग 20–25 ग्राम प्राकृतिक शर्करा होती है, लेकिन इसमें फाइबर नहीं होता। इससे शुगर बहुत तेज़ी से अवशोषित होकर ब्लड शुगर को अचानक बढ़ा सकती है — जो मधुमेह के जोखिम को बढ़ा सकती है।

दांतों पर भी असर!

संतरे के रस में मौजूद एसिड और शक्कर मिलकर दांतों के इनेमल को नुकसान पहुंचा सकते हैं। डेंटिस्ट की सलाह है कि जूस पीने के बाद पानी से कुल्ला करें या स्ट्रॉ का इस्तेमाल करें ताकि दांतों से सीधे संपर्क कम हो।

तो संतरे का जूस कब और कैसे पिएं?

• नाश्ते के साथ: ओट्स, होल ग्रेन टोस्ट या किसी फाइबर युक्त भोजन के साथ संतरे का रस पीना बेहतर है। इससे आयरन का अवशोषण बढ़ता है और ब्लड शुगर में अचानक उछाल नहीं आता।

• फल खाना ज्यादा फायदेमंद: पूरा संतरा खाना जूस से ज़्यादा लाभदायक है क्योंकि इसमें फाइबर होता है, जो पाचन को बेहतर बनाता है और आंतों के बैक्टीरिया को स्वस्थ रखता है।

युवाओं के लिए सुझाव:

अगर आप 20–30 की उम्र के हैं और दिन की शुरुआत हेल्दी करना चाहते हैं, तो सुबह उठते ही सबसे पहले एक गिलास पानी पिएं। उसके बाद कोई मौसमी फल खाएं और नाश्ते में संतरे का जूस लें। लेकिन ध्यान रहे — जूस 100% शुद्ध और बिना शक्कर वाला हो, और कभी भी खाली पेट न पिएं।

 संतरे का जूस सेहत के लिए लाभकारी है, लेकिन इसे कब और कैसे पिया जाए, यह तय करना ज़रूरी है। सही समय पर, सही तरीके से लिया गया जूस आपकी सुबह की शुरुआत को सेहतमंद बना सकता है।