आवाज द वाॅयस /नई दिल्ली

बच्चों के साथ-साथ व्यस्कों को भी दही खूब भाती है. इसे आप सुपरफूड भी कह सकते हैं. इसके कई स्वास्थ्य लाभ हंै.दही पोषक तत्वों से भरपूर होती है. यह प्रोटीन और कैल्शियम का एक अद्भुत स्रोत है. इसमें बी कॉम्प्लेक्स विटामिन, फास्फोरस, पोटेशियम और मैग्नीशियम भी होते हैं. यह सुपाच्य होती है.

दही में बहुत कम मात्रा में वसा और कैलोरी होती है.एक कप दही में केवल 120 कैलोरी. इसमें प्रोटीन जैसे अन्य आवश्यक पोषक तत्व होते हैं, जो मानव मांसपेशियों के विकास के लिए अत्यंत उपयोगी मानते जाते हैं.

आइए, जानते हैं दही खाने के अद्भुत फायदों के बारे में.

दही एक शक्तिशाली प्रोबायोटिक (एक घटक जिसमें जीवित बैक्टीरिया ) है. ये अच्छे और फायदेमंद बैक्टीरिया आंतों की गतिविधियों, पाचन तंत्र और पेट की बीमारियों में सुधार करती है.दही का नियमित सेवन हमारी प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाता है और हमारे शरीर को विभिन्न संक्रमणों से बचाता है.

दही गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल संक्रमण, सामान्य सर्दी, फ्लू और यहां तक कि कैंसर जैसी श्वसन समस्याओं से प्रभावी रूप से लड़ती है. मैग्नीशियम, सेलेनियम और जस्ता भी प्रतिरक्षा में सुधार करने के लिए पाए जाते हैं.दही कैल्शियम का एक समृद्ध स्रोत है.

यह हड्डियों के स्वास्थ्य में सुधार के लिए महत्वपूर्ण भोजन है. दही का नियमित सेवन हड्डियों की मजबूती को बरकरार रखता है और फ्रैक्चर और ऑस्टियोपोरोसिस के खतरे को कम करता है.दही का नियमित सेवन उच्च रक्तचाप को नियंत्रित करता है जो हृदय रोग के लिए एक प्रमुख जोखिम कारक है. इस प्रकार दही हृदय रोग के जोखिम को भी कम करता है.

कुछ गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल समस्याओं के कारण बहुत से लोग मुंहासे से पीड़ित होते हैं. दही चेहरे की सुंदरता के लिए एक उत्कृष्ट घटक है, क्योंकि इसमें लैक्टिक एसिड होता है जो एक एक्सफोलिएटर के रूप में कार्य करता है. हमारी त्वचा पर सभी मृत कोशिकाओं और दोषों को साफ करता है.