नई दिल्ली:

इलायची भारतीय रसोई की एक आम लेकिन बेहद खास सामग्री है। इसकी खुशबू और स्वाद न सिर्फ भोजन को लाजवाब बनाते हैं, बल्कि सेहत के लिहाज़ से भी यह काफी लाभकारी मानी जाती है। कई लोग खाना खाने के बाद एक-दो इलायची चबाने की आदत रखते हैं, ताकि मुंह ताज़ा रहे। लेकिन क्या यह आदत वाकई फायदेमंद है? विशेषज्ञों के अनुसार, सीमित मात्रा में इलायची का सेवन कई तरह से शरीर को लाभ पहुंचा सकता है।

आइए जानते हैं भोजन के बाद इलायची खाने से क्या-क्या फायदे होते हैं—

1. पाचन क्रिया को बेहतर बनाती है

इलायची में मौजूद सुगंधित तत्व पाचन एंजाइमों को सक्रिय करते हैं। इससे भोजन को पचाने की प्रक्रिया तेज होती है। खासकर भारी या तैलीय भोजन के बाद इलायची चबाने से गैस, पेट फूलना और अपच जैसी समस्याओं में राहत मिल सकती है।

2. सांसों को ताज़ा करती है

इलायची को प्राकृतिक माउथ फ्रेशनर माना जाता है। इसमें मौजूद आवश्यक तेल और जीवाणुरोधी गुण मुंह में दुर्गंध पैदा करने वाले बैक्टीरिया को कम करने में मदद करते हैं। यही वजह है कि पुराने समय से भोजन के बाद इलायची चबाने की परंपरा चली आ रही है।

3. एसिडिटी और जलन में राहत

कुछ अध्ययनों के अनुसार, इलायची पेट में बनने वाले अतिरिक्त एसिड को संतुलित करने में सहायक हो सकती है। मसालेदार भोजन के बाद हल्की जलन या बेचैनी महसूस होने पर इलायची चबाने से आराम मिल सकता है। हालांकि, इसे किसी बीमारी का इलाज नहीं बल्कि एक सहायक घरेलू उपाय के रूप में देखना चाहिए।

4. मुंह की स्वच्छता में मददगार

इलायची चबाने से लार का स्राव बढ़ता है, जिससे मुंह की सफाई प्राकृतिक रूप से होती है और दांतों पर जमी गंदगी हटाने में मदद मिलती है।

ध्यान रखने वाली बात

इलायची के फायदे तभी मिलते हैं जब इसका सेवन सीमित मात्रा में किया जाए। अधिक मात्रा में सेवन करने से लाभ के बजाय नुकसान भी हो सकता है।

निष्कर्ष:
खाना खाने के बाद एक या दो इलायची चबाना पाचन, सांसों की ताजगी और मुंह की सेहत के लिए फायदेमंद आदत हो सकती है। लेकिन संतुलन बनाए रखना बेहद जरूरी है।