नई दिल्ली

गर्मियों का मौसम आते ही शरीर को ठंडा और हाइड्रेटेड रखना सबसे बड़ी प्राथमिकता बन जाती है। तेज धूप, लू और पसीने के कारण शरीर जल्दी थक जाता है और ऊर्जा का स्तर गिरने लगता है। ऐसे में सही खानपान और खासतौर पर ठंडक देने वाले पेय पदार्थों का सेवन बेहद जरूरी हो जाता है। पारंपरिक देसी पेय न केवल शरीर को ठंडा रखते हैं, बल्कि पोषण और ऊर्जा भी प्रदान करते हैं।

गर्मी में सबसे ज्यादा जरूरी है पर्याप्त मात्रा में पानी पीना, लेकिन इसके साथ कुछ प्राकृतिक पेय आपके शरीर को अतिरिक्त राहत दे सकते हैं। इनमें सबसे पहले आता है बेल का शरबत। बेल का फल अपने ठंडक देने वाले गुणों के लिए जाना जाता है। इसका जूस विटामिन सी, फाइबर और एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर होता है, जो पाचन को बेहतर बनाता है और शरीर को लू से बचाने में मदद करता है। रोजाना एक गिलास बेल शरबत पीने से शरीर तरोताजा बना रहता है।

इसके अलावा गन्ने का रस भी गर्मियों में बेहद लोकप्रिय है। इसमें प्राकृतिक शर्करा और इलेक्ट्रोलाइट्स मौजूद होते हैं, जो शरीर को तुरंत ऊर्जा देते हैं और डिहाइड्रेशन से बचाते हैं। बाजार में आसानी से मिलने वाला यह पेय शरीर के लिए एक नेचुरल एनर्जी ड्रिंक की तरह काम करता है। हालांकि, इसे साफ-सुथरी जगह से ही लेना चाहिए।

ठंडाई भी एक पारंपरिक और पौष्टिक पेय है, जो गर्मियों में खूब पसंद किया जाता है। दूध, सूखे मेवे और मसालों से तैयार ठंडाई शरीर को ठंडक देने के साथ-साथ ताकत भी देती है। यह शरीर में ऊर्जा बनाए रखने और गर्मी के प्रभाव को कम करने में मददगार होती है।

जीरा पानी भी एक बेहतरीन विकल्प है, जो स्वाद में खट्टा-मीठा होने के साथ-साथ स्वास्थ्य के लिए भी फायदेमंद है। इसमें भुना हुआ जीरा, काला नमक, पुदीना, नींबू और अदरक मिलाकर तैयार किया जाता है। यह पेय शरीर को हाइड्रेटेड रखने के साथ-साथ पाचन तंत्र को भी मजबूत बनाता है और गर्मी से राहत देता है।

इसके अलावा सत्तू का शरबत भी गर्मियों के लिए एक पारंपरिक सुपरफूड माना जाता है। भुने हुए चने के आटे से बनने वाला यह पेय प्रोटीन और फाइबर से भरपूर होता है। यह लंबे समय तक पेट भरा रखता है और शरीर को ठंडक प्रदान करता है। सत्तू का शरबत खासतौर पर उन लोगों के लिए फायदेमंद है, जो बाहर काम करते हैं और अधिक थकान महसूस करते हैं।

गर्मियों में इन देसी पेयों को अपनी दिनचर्या में शामिल करके आप न केवल खुद को ठंडा रख सकते हैं, बल्कि शरीर को जरूरी पोषण भी दे सकते हैं। ध्यान रखें कि बहुत ज्यादा ठंडी या कृत्रिम पेय पदार्थों की बजाय प्राकृतिक और घर पर बने पेय ही ज्यादा फायदेमंद होते हैं। सही खानपान और पर्याप्त पानी के साथ आप भीषण गर्मी में भी स्वस्थ और ऊर्जावान रह सकते हैं।