ओनिका माहेश्वरी/ नई दिल्ली  

मोदक, जो विशेष रूप से गणेश चतुर्थी के दौरान प्रमुख रूप से खाया जाता है, भारत के विभिन्न हिस्सों में एक स्वादिष्ट और विशेष मिठाई के रूप में प्रसिद्ध है। यदि आप भी मोदक के शौकीन हैं, तो यहां कुछ प्रसिद्ध दुकानों और स्थानों का जिक्र किया गया है, जहां आपको हर तरह के मोदक का स्वाद लेने का मौका मिलेगा।

मुंबई – सिद्धिविनायक मंदिर के मोदक और "प्रसाद स्वीट्स"

मुंबई के सिद्धिविनायक मंदिर में भगवान गणेश को चढ़ाए जाने वाले मोदक के बारे में तो आप पहले से जानते होंगे, लेकिन यदि आप मोदक का स्वाद लेना चाहते हैं तो "प्रसाद स्वीट्स" एक बेहतरीन जगह है। यह दुकान खासतौर पर ताजे और स्वादिष्ट मोदकों के लिए मशहूर है। यहाँ के मोदक को बड़े ध्यान से और पारंपरिक तरीके से तैयार किया जाता है। श्रद्धालु यहाँ से मोदक लेकर जाते हैं और इसका स्वाद लंबे समय तक याद रहता है।

पुणे – "Kaka Halwai Sweets"

पुणे का "काका हलवाई स्वीट्स" मोदक प्रेमियों के लिए एक स्वर्ग है। यहाँ का मोदक बेहद नरम और स्वादिष्ट होता है, और विशेष रूप से गणेश चतुर्थी के दौरान यह दुकान हमेशा भीड़ से भरी रहती है। काका हलवाई के मोदक की खासियत यह है कि वह पारंपरिक तरीके से तैयार किए जाते हैं और इनका स्वाद एकदम authentic होता है। दुकान में अन्य स्वादिष्ट मिठाइयाँ भी मिलती हैं, लेकिन मोदक यहाँ का प्रमुख आकर्षण है।

कोल्हापुर – "Shree Shree's Modak"

कोल्हापुर में "श्री श्री का मोदक" एक बहुत प्रसिद्ध नाम है। यहां के मोदक विशेष रूप से शुद्ध घी में बनाए जाते हैं और इनकी खासियत यह है कि इन्हें हाथों से तैयार किया जाता है। खासकर गणेश चतुर्थी के समय यह दुकान एक बड़ी भीड़ को आकर्षित करती है। श्री श्री के मोदक का स्वाद कोल्हापुर के पारंपरिक स्वाद से भरपूर होता है, और यह यहां के हर भक्त की श्रद्धा का हिस्सा बन चुका है।

नासिक – "Tastier Modaks"

नासिक का "Tastier Modaks" मोदक प्रेमियों के बीच बहुत प्रसिद्ध है। इस दुकान के मोदक को खासतौर से ताजे नारियल और गुड़ से बनाया जाता है, जो इसे बेहद स्वादिष्ट और मुलायम बनाता है। यहाँ के मोदक का स्वाद इतना अच्छा है कि लोग दूर-दूर से इन्हें चखने के लिए आते हैं। नासिक में स्थित इस दुकान में आपको मोदक के कई अलग-अलग वेरिएंट्स मिल जाएंगे, जैसे नारियल वाले, चॉकलेटी मोदक और गुड़ वाले मोदक।

अहमदनगर – "Siddheshwar Sweets"

अहमदनगर में "Siddheshwar Sweets" का नाम मोदक के लिए खास तौर पर लिया जाता है। यहां का मोदक खासतौर पर उसकी बनावट और स्वाद के लिए मशहूर है। गणेश उत्सव के दौरान यहाँ के मोदकों की मांग बहुत बढ़ जाती है, और लोग बड़े प्यार से इनका सेवन करते हैं। इस दुकान के मोदक में परंपरा और स्वाद का बेहतरीन मिश्रण होता है, और यहाँ के मोदकों में शुद्ध घी का प्रयोग किया जाता है, जो इसे और भी खास बनाता है।

दिल्ली – "Bikanerwala"

दिल्ली में "Bikanerwala" एक नामी स्वीट्स शॉप है, जो मोदक के स्वाद में भी माहिर है। यहाँ पर आपको विभिन्न तरह के मोदक मिलते हैं, जिनमें पारंपरिक गन्ने वाले मोदक से लेकर आधुनिक चॉकलेट और पिस्ता फ्लेवर वाले मोदक शामिल होते हैं। दिल्ली के विभिन्न हिस्सों में स्थित इस दुकान का मोदक हर स्वाद के हिसाब से तैयार किया जाता है और यह ताजगी में भी बहुत प्रसिद्ध है।

कांची – "Kanchi Sweets"

कांची में "Kanchi Sweets" मोदक के लिए एक जाना-माना स्थान है। यहां के मोदक पारंपरिक तमिलनाडु स्टाइल में बनाए जाते हैं और खासकर गोवर्धन पूजा के दौरान यह विशेष रूप से लोकप्रिय होते हैं। इस दुकान के मोदक चावल के आटे से बनाए जाते हैं, जिसमें नारियल और गुड़ की भरवां सामग्री होती है। कांची में यह दुकान स्वादिष्ट मोदकों के लिए प्रसिद्ध है।

भारत में मोदक के शौकीन लोगों के लिए हर राज्य और शहर में खास जगहें और दुकानें हैं, जो इस मिठाई का वास्तविक स्वाद देती हैं। चाहे आप मुंबई के प्रसिद्ध "प्रसाद स्वीट्स" से मोदक लें, पुणे के "काका हलवाई" से स्वाद लें, या फिर कोल्हापुर के "श्री श्री के मोदक" का अनुभव करें, हर जगह आपको मोदक का असली स्वाद मिलेगा। इन दुकानों पर जाकर आप न केवल स्वाद का आनंद ले सकते हैं, बल्कि भारतीय सांस्कृतिक धरोहर से भी जुड़ सकते हैं।