From farm to table: Tanvir Ahmad's innovative fish farming solution meets growing demand in J-K's Tanghdar
तंगधार (जम्मू और कश्मीर)
जम्मू और कश्मीर के तंगधार गाँव के एक युवा उद्यमी तनवीर अहमद ने अपनी अभिनव मछली पालन परियोजना से स्थानीय मछली बाजार में क्रांति ला दी है। अपनी शिक्षा पूरी करने के बाद, तनवीर ने तंगधार में रेनबो ट्राउट मछली फार्म की स्थापना की, जिसका उद्देश्य क्षेत्र में ताज़ी मछली की बढ़ती माँग को पूरा करना था। तंगधार के लोग कुपवाड़ा या श्रीनगर के दूरदराज के बाजारों से मछली की आपूर्ति पर निर्भर थे, एक ऐसी यात्रा जो अक्सर खतरनाक पहाड़ी रास्तों से घंटों लग जाती थी। परिणामस्वरूप मछलियों की सीमित उपलब्धता और ऊँची कीमतें थीं।
इस कमी को समझते हुए, तनवीर ने एक स्थानीय मछली फार्म स्थापित करने का साहसिक कदम उठाया, जिसका उद्देश्य न केवल निवासियों को ताज़ी और सस्ती मछली उपलब्ध कराना है, बल्कि स्थानीय युवाओं के लिए रोजगार के अवसर भी पैदा करना है। एएनआई से बात करते हुए, उन्होंने कहा, "मैंने 2022 में मछली पालन शुरू किया... मैं एक जनरल स्टोर चला रहा था... शुरुआत में, यह आसान नहीं था, लेकिन 2023 से खेती ने गति पकड़ ली... मत्स्य विभाग ने उस समय मुझे मार्गदर्शन और 60%-40% की सब्सिडी देकर मदद की... यानी मुझे 60% धनराशि लगानी थी और विभाग बाकी 40% देगा... अब यह और भी ज़्यादा है।"
मत्स्य विभाग के सहयोग और विशेषज्ञों के मार्गदर्शन से, तनवीर ने शुरुआती चुनौतियों, जैसे ठंडी जलवायु और सीमित संसाधनों, को पार किया। उनके फार्म में रेनबो ट्राउट और कॉमन कार्प हैं, जो अपने स्वाद और पोषण मूल्य के लिए अत्यधिक मांग वाली प्रजातियाँ हैं। "इससे समुदाय को लाभ हुआ है... वे पहले 4-6 महीने की मछलियाँ खाते थे... अब उन्हें ताज़ी मछलियाँ मिलती हैं... हम होम डिलीवरी की भी सुविधा देते हैं... हमारी मछलियाँ श्रीनगर, कुपवाड़ा और बारामूला में पहुँचाई जाती हैं..." उन्होंने कहा।
मछली पालन एक स्थायी, लाभदायक और सामाजिक आवश्यकता को पूरा करने वाला है। तंगधार में मछली फार्म शुरू करना आसान नहीं था। ठंडी जलवायु और सीमित संसाधनों ने बड़ी बाधाएँ खड़ी कीं। मत्स्य विभाग के सहयोग और कृषि विशेषज्ञों के मार्गदर्शन से, तनवीर ने इष्टतम जल तापमान और ऑक्सीजन स्तर बनाए रखने के लिए डिज़ाइन किए गए आधुनिक मछली तालाबों का सफलतापूर्वक निर्माण किया।
इस फार्म में "रेनबो ट्राउट" और "कॉमन कार्प" नस्ल की मछलियाँ पाई जाती हैं, जो अपने स्वाद और पोषण मूल्य के लिए अत्यधिक लोकप्रिय हैं। इस पहल के परिणाम दिखने शुरू हो गए हैं। निवासियों को अब अपने ही फार्म में ताज़ी मछलियाँ मिल रही हैं, जिससे बाहरी बाज़ारों पर उनकी निर्भरता कम हो गई है। उनके इस प्रयास ने अन्य युवाओं को मछली पालन को एक व्यवहार्य आजीविका विकल्प के रूप में तलाशने के लिए प्रेरित किया है।
तनवीर अपने फार्म का विस्तार करने, अतिरिक्त मछली प्रजातियों को लाने और जलीय कृषि से संबंधित इको-टूरिज्म के अवसरों का पता लगाने की योजना बना रहे हैं। उनका सपना तंगधार को न केवल अपनी प्राकृतिक सुंदरता के लिए, बल्कि स्थायी मछली पालन के लिए भी जाना जाता है। इस पहल ने न केवल ताज़ी मछलियों तक पहुँच में सुधार किया है, बल्कि स्थानीय युवाओं के लिए रोज़गार के अवसर भी पैदा किए हैं। तनवीर की सफलता की कहानी ने अन्य लोगों को मछली पालन को एक व्यवहार्य आजीविका विकल्प के रूप में तलाशने के लिए प्रेरित किया है।