नई दिल्ली

कैंसर एक गंभीर बीमारी है, जिसमें शरीर की असामान्य कोशिकाएं अनियंत्रित रूप से बढ़ने लगती हैं और धीरे-धीरे अन्य अंगों तक फैल सकती हैं। Cleveland Clinic की रिपोर्ट के मुताबिक, कैंसर दुनियाभर में मृत्यु का दूसरा सबसे बड़ा कारण है। स्तन कैंसर, फेफड़ों का कैंसर, प्रोस्टेट कैंसर और रक्त कैंसर इसके सबसे आम और जानलेवा प्रकारों में गिने जाते हैं। विशेषज्ञों का मानना है कि संतुलित आहार और सही जीवनशैली अपनाकर कैंसर के जोखिम को काफी हद तक कम किया जा सकता है। कुछ प्राकृतिक खाद्य पदार्थ ऐसे हैं, जिनमें मौजूद तत्व शरीर की कोशिकाओं की रक्षा कर कैंसर से लड़ने में सहायक हो सकते हैं।

1. क्रूसिफेरस सब्जियां
ब्रोकोली, फूलगोभी और पत्तागोभी जैसी सब्जियां सल्फोराफेन से भरपूर होती हैं। यह तत्व शरीर से विषैले पदार्थों को बाहर निकालने में मदद करता है और ट्यूमर की वृद्धि को रोकने में सहायक माना जाता है।

2. बेरी और रंगीन फल
बेरी, खट्टे फल और अनार जैसे रंगीन फल एंटीऑक्सीडेंट और पॉलीफेनॉल से भरपूर होते हैं। ये फ्री रेडिकल्स से होने वाले नुकसान को कम कर कोशिकाओं को सुरक्षित रखते हैं।

3. टमाटर
टमाटर में पाया जाने वाला लाइकोपीन एक शक्तिशाली एंटीऑक्सीडेंट है। शोध बताते हैं कि यह प्रोस्टेट और स्तन कैंसर के खतरे को घटाने में मददगार हो सकता है, खासकर जब टमाटर पकाकर खाया जाए।

4. हल्दी और अन्य मसाले
हल्दी में मौजूद करक्यूमिन एक प्राकृतिक सूजनरोधी तत्व है। यह कोशिकाओं के असामान्य विभाजन को नियंत्रित करने और शरीर की रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ाने में मदद करता है।

5. लहसुन और प्याज
लहसुन और प्याज में सल्फर यौगिक पाए जाते हैं, जो कैंसर कोशिकाओं के विकास को धीमा करने में सहायक माने जाते हैं। ये इम्युनिटी को भी मजबूत करते हैं।

6. हरी चाय
ग्रीन टी में मौजूद कैटेचिन्स शक्तिशाली एंटीऑक्सीडेंट हैं, जो कैंसर कोशिकाओं की वृद्धि और फैलाव को रोकने में मदद कर सकते हैं।

7. साबुत अनाज और दालें
फाइबर से भरपूर ये खाद्य पदार्थ पाचन तंत्र को स्वस्थ रखते हैं और हार्मोनल संतुलन बनाए रखते हैं, जिससे कैंसर का जोखिम कम हो सकता है।

नोट: ये खाद्य पदार्थ कैंसर से बचाव में सहायक हो सकते हैं, लेकिन किसी भी बीमारी के इलाज का विकल्प नहीं हैं। संतुलित आहार के साथ नियमित जांच और चिकित्सकीय सलाह बेहद जरूरी है।