एयर इंडिया ने यात्रियों के लिए विशेष नवरात्रि मेनू पेश किया

Story by आवाज़ द वॉयस | Published by onikamaheshwari | Date 24-09-2025

Air India serves special Navratri menu for passengers

नई दिल्ली

एयर इंडिया ने बुधवार को अपने यात्रियों के लिए विशेष रूप से तैयार किए गए नवरात्रि मेनू की घोषणा की। एक विज्ञप्ति में कहा गया है कि यह मेनू 30 सितंबर तक उपलब्ध है और पारंपरिक उपवास प्रथाओं का पालन करता है, जिससे यात्रियों को स्वाद, स्वास्थ्य और आराम का एक संपूर्ण मिश्रण मिलता है।

मेनू में विभिन्न प्रकार के सोच-समझकर डिज़ाइन किए गए व्यंजन शामिल हैं। इन व्यंजनों में सल्ली के साथ साबूदाना खिचड़ी, व्रतवाले शाही आलू, सिंघाड़े की पूरी, साबूदाना वड़ा, मलाई पनीर टिक्का, तले आलू की चाट, खट्टा मीठा सीताफल, समक जीरा राइस और एक स्वादिष्ट मिठाई, फलाहारी खीर शामिल हैं।

इस व्यंजन को मौसमी ताज़े फलों और व्रत के अनुकूल दही के साथ परोसा जाता है, जो यात्रियों को विमान में पौष्टिक उत्सवी भोजन का अनुभव प्रदान करता है। यह मेनू नौ दिनों के उत्सव के दौरान सभी भारतीय उड़ानों में उपलब्ध है।

प्रत्येक व्यंजन पोषण और स्वाद का संतुलन बनाता है, नवरात्रि की भावना को जीवंत करता है, साथ ही उड़ान के दौरान भोजन के अनुभव को बढ़ाता है और भारत की समृद्ध परंपराओं को दर्शाता है। इसके साथ, एयर इंडिया विश्वस्तरीय आतिथ्य को सांस्कृतिक पाक अनुभवों की गर्मजोशी के साथ मिलाना जारी रखे हुए है।

एयर इंडिया समूह - जिसमें पूर्ण-सेवा वाली वैश्विक एयरलाइन एयर इंडिया और मूल्य वाहक एयर इंडिया एक्सप्रेस शामिल हैं - भारतीय विमानन के एक नए युग का नेतृत्व कर रहा है।

एयर इंडिया की कहानी 1932 में शुरू हुई जब जेआरडी टाटा ने एयरलाइन की पहली उड़ान का संचालन किया और भारत में विमानन के लिए आसमान खोल दिया। आज, एयर इंडिया समूह 30,000 से ज़्यादा लोगों को रोज़गार देता है, 300 से ज़्यादा विमानों का संचालन करता है और पाँच महाद्वीपों के 55 घरेलू और 45 अंतरराष्ट्रीय गंतव्यों तक ग्राहकों को पहुँचाता है।

70 वर्षों तक सरकारी स्वामित्व में रहने के बाद 2022 में टाटा संस के पास वापस लौटने वाला एयर इंडिया समूह, विहान.एआई नामक एक पाँच-वर्षीय परिवर्तन कार्यक्रम के दौर से गुज़र रहा है।

इस परिवर्तन के तहत, एयर इंडिया ने 570 नए विमानों का ऑर्डर दिया है। 2024 में, सहयोगी एयरलाइनों एयर एशिया इंडिया और विस्तारा का क्रमशः एयर इंडिया एक्सप्रेस और एयर इंडिया में सफलतापूर्वक विलय कर दिया गया। इसके बाद एयरलाइन ने दक्षिण एशिया की सबसे बड़ी विमानन प्रशिक्षण अकादमी खोली।

2025 में एक नया उड़ान स्कूल खुलने वाला है, और एक ग्रीनफ़ील्ड रखरखाव केंद्र का निर्माण कार्य चल रहा है, जिसके 2026 में चालू होने की उम्मीद है। नए विमानों के आगमन के अलावा, सभी मौजूदा विमानों का आंतरिक नवीनीकरण भी किया जा रहा है।

व्यवसाय के सभी पहलुओं में हो रहे परिवर्तन और भारत की आतिथ्य सेवा की समृद्ध विरासत के साथ, एयर इंडिया एक भारतीय हृदय वाली विश्वस्तरीय वैश्विक एयरलाइन बनने के लिए प्रतिबद्ध है।