नई दिल्ली

सर्दियों के मौसम में शरीर को अतिरिक्त गर्मी, ऊर्जा और मज़बूत प्रतिरक्षा प्रणाली की आवश्यकता होती है। हालांकि इस मौसम में सूप और चाय का क्रेज सबसे ज़्यादा रहता है, लेकिन एक ऐसा फल भी है जो ठंड के दिनों में आपकी सेहत का ख्याल रख सकता है—खजूर। प्राकृतिक मिठास से भरपूर खजूर सिर्फ़ स्वादिष्ट फल नहीं, बल्कि फाइबर, एंटीऑक्सीडेंट और आवश्यक खनिजों का बेहतरीन स्रोत है। यह शरीर को ऊर्जा देने, प्रतिरक्षा बढ़ाने और पाचन दुरुस्त रखने में बेहद फायदेमंद माना जाता है। आइए जानते हैं कि सर्दी के मौसम में खजूर खाने से क्या-क्या फायदे मिलते हैं—

1. प्राकृतिक ऊर्जा प्रदान करता है

सर्दियों के छोटे दिन और ठंडी हवाएँ अकसर थकान और सुस्ती बढ़ा देती हैं। खजूर में ग्लूकोज, फ्रुक्टोज और सुक्रोज जैसे प्राकृतिक शर्कराएं पाई जाती हैं, जो शरीर को तुरंत ऊर्जा देती हैं। इनमें मौजूद फाइबर इन शर्कराओं के अवशोषण को संतुलित रखता है, जिससे रक्त शर्करा अचानक नहीं बढ़ती। यूएसडीए के अनुसार, 100 ग्राम खजूर में 277 कैलोरी और करीब 75 ग्राम कार्बोहाइड्रेट होते हैं।

2. सर्दी-जुकाम से बचाए और प्रतिरक्षा बढ़ाए

ठंड के साथ सर्दी-जुकाम और फ्लू का जोखिम भी बढ़ जाता है। खजूर में फ्लेवोनोइड, कैरोटीनॉयड और फेनोलिक एसिड जैसे एंटीऑक्सीडेंट होते हैं, जो शरीर में सूजन कम करने और प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत बनाने में सहायक हैं। इनमें मौजूद विटामिन B6 मस्तिष्क और इम्यून सिस्टम दोनों के लिए लाभदायक है। नियमित रूप से खजूर खाने से मौसमी बीमारियों से लड़ने की क्षमता बढ़ती है।

3. पाचन को दुरुस्त रखे

सर्दियों में पानी की कमी और कम फाइबर वाले आहार के कारण कब्ज की समस्या आम हो जाती है। खजूर में लगभग 7 ग्राम फाइबर (प्रति 100 ग्राम) होता है, जो पाचन क्रिया में सुधार करता है और आंतों में अच्छे बैक्टीरिया को बढ़ावा देता है। रीडिंग विश्वविद्यालय के एक शोध में पाया गया कि लगातार 21 दिनों तक रोज़ाना 7 खजूर खाने से मल त्याग में सुधार हुआ और बृहदान्त्र में हानिकारक तत्व कम हुए।

4. हड्डियों और जोड़ों को मज़बूत बनाए

सर्दियों में जोड़ों का दर्द और जकड़न बढ़ना आम है। खजूर में कैल्शियम, मैग्नीशियम और फॉस्फोरस जैसे खनिज पाए जाते हैं, जो हड्डियों के लिए बहुत फायदेमंद हैं। इसके एंटी-इंफ्लेमेटरी गुण जोड़ों के दर्द को कम करने में मदद कर सकते हैं, खासकर उन लोगों के लिए जो गठिया से पीड़ित हैं।

5. दिल को स्वस्थ रखे और रक्तचाप नियंत्रित करे

खजूर में पोटैशियम और मैग्नीशियम की मात्रा अच्छी होती है, जो रक्तचाप को नियंत्रित रखने में मदद करते हैं। इसमें मौजूद एंटीऑक्सीडेंट कोलेस्ट्रॉल और सूजन को कम करते हैं, जिससे सर्दियों में दिल से जुड़ी समस्याओं का खतरा कम हो सकता है।

6. त्वचा और बालों की चमक बढ़ाए

सर्दी के दौरान रूखी त्वचा और बेजान बाल आम समस्या है। खजूर में मौजूद विटामिन और एंटीऑक्सीडेंट त्वचा को पोषण देते हैं और ऑक्सीडेटिव तनाव से बचाते हैं। इससे त्वचा में प्राकृतिक निखार आता है और बाल भी मज़बूत होते हैं। कोलेजन उत्पादन को बढ़ावा देने में भी यह सहायक है।

सर्दियों में खजूर को अपनी डाइट में शामिल करना आपके स्वास्थ्य के लिए बेहद लाभकारी साबित हो सकता है—चाहे ऊर्जा की कमी हो, पाचन की समस्या हो या प्रतिरक्षा कमज़ोर पड़ रही हो।