आवाज द वाॅयस / नई दिल्ली

कड़ाके की ठंड में एक कप गरमा-गर्म चाय से ज्यादा सुकून देने वाला कुछ और नहीं. एक कप ताजी चाय न केवल आपके शरीर को गर्म रखता है. आपको कई अन्य तरीकों से फायदा भी पहुंचाती है. प्रतिरोधक क्षमता बढ़ाने और जुकाम के इलाज से लेकर आंतों को स्वस्थ रखने में भी चाय मददगार होती है. इसका स्वाद इतना सकून देने वाला होता है कि आपको हर समय इसे पीने को प्रेरित करता है.

शहद, नींबू, अदरक चाय

शहद पारंपरिक रूप से सर्दी और खांसी के इलाज के लिए प्रयोग किया जाता है. नींबू विटामिन सी और एंटीऑक्सिडेंट से भरपूर होते हैं, जो प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाते हैं. अदरक, अपने जीवाणुरोधी गुणों के साथ, सर्दियों के स्वास्थ्य के लिए भी बहुत अच्छा है.

नींबू और काली मिर्च चाय

यह चाय न केवल आपके शरीर को डिटॉक्स करने में मदद करती है. रक्तचाप को भी कम करती है. प्रतिरक्षा क्षमता को बढ़ावा देती है. इसे काली मिर्च के साथ मिलाकर पीने से छोटी-मोटी बीमारियां दूर होती हैं. गले की खराश भी चली जाती है.

चाय बनाने का तरीका

एक बर्तन में पानी लें. इसे उबाल लें. उबलते पानी में नींबू का रस और काली मिर्च पाउडर डालें. इसमें एक चुटकी हल्दी डालकर अच्छी तरह उबाल लें. 3से 4मिनट तक उबलने के बाद चाय को प्याले में निकाल लें. फिर उसमें शहद मिलाकर पी लें.

दालचीनी-तुलसी चाय

तुलसी को एक अद्भुत रक्त शुद्ध करने वाला पौधा कहा जाता है. यह मूड को बदलने में मददगार है. गले की खराश से राहत दिलाता है. दूसरी ओर, दालचीनी में शक्तिशाली एंटी-इंफ्लेमेटरी गुण होते हैं. यह सामान्य संक्रमणों से लड़ती है.

चाय बनाने का तरीका

इसके लिए 8 से 10 तुलसी के पत्तों को एक कप पानी में उबाल लें. उबाल आने पर इसमें दालचीनी की डंडी या दालचीनी पाउडर डाल दें. अच्छी तरह उबाल आने पर इसमें एक चुटकी हल्दी डाल दीजिए.फिर चाय को कुछ देर उबालें. इसे एक कप गर्म चाय में डालकर पी लें.

अदरक-पुदीना चाय

ताजा पुदीना न केवल चाय में अतिरिक्त स्वाद जोड़ता है. पाचन में भी मदद करता है. पेट की समस्याओं को दूर करता है. दूसरी ओर, अदरक सर्दियों का पसंदीदा भोजन है. यह खून को साफ करता है. सर्दी के लक्षणों से राहत देता है.

चाय बनाने का तरीका

इस चाय को बनाने के लिए एक कप पानी में 6 से 8 पुदीने के पत्ते और अदरक को उबाल लें. चाय को उबलने दें. फिर इसे 4 से 5 मिनट तक पकने दें. गर्म होने पर इसे छान कर पी लें.