आवाज द वाॅयस /नई दिल्ली
विटामिन सी एक आवश्यक पोषक तत्व है जो समग्र स्वास्थ्य को बनाए रखने में मदद करता है. हमें भीतर से पोषित करता है. यह न केवल एक उत्कृष्ट एंटीऑक्सीडेंट है, स्वस्थ पाचन और चयापचय को बनाए रखने में भी मदद करता है.
विटामिन सी स्वस्थ और चमकती त्वचा को बढ़ावा देता है. इन सबसे ऊपर, महामारी की शुरुआत के बाद से, प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करने में विटामिन सी की भूमिका की व्यापक रूप से वकालत की गई है.
यूनिवर्सिटी ऑफ ओटागो के एक शोधकर्ता का दावा है कि विटामिन सी गंभीर कोरोना वायरस के मरीजों के इलाज में भी मददगार हो सकता है. परिणाम जर्नल न्यूट्रिएंट्स में प्रकाशित हुए थे.
हालांकि बाजार में कई विटामिन सी सप्लीमेंट उपलब्ध हैं, लेकिन विशेषज्ञ दीर्घकालिक लाभों का आनंद लेने के लिए आहार में पोषक तत्वों को शामिल करने की सलाह देते हैं.
यहां विटामिन सी के कुछ प्राकृतिक स्रोत दिए गए हैं जो आपको विटामिन सी की सही मात्रा प्राप्त करने में मदद कर सकते हैं. आइए एक नजर डालते हैं उन फूड्स परः
विटामिन सी के प्राकृतिक स्रोतः
संतरा
संतरे को विटामिन सी का सबसे अच्छा स्रोत माना जाता है. एक अध्ययन के अनुसार, 100 ग्राम संतरे में 53 मिलीग्राम विटामिन सी होता है. पोषण विशेषज्ञों का कहना है कि अगर इस फल को अपने आहार में शामिल किया जाए तो शरीर से विटामिन सी की कमी दूर हो जाएगी.
कीवी
पोषण विशेषज्ञ कहते हैं कि एक छोटी कीवी 60 ग्राम एस्कॉर्बिक एसिड प्रदान करती है. इसका मतलब यह है कि दिन में सिर्फ एक कीवी खाने से हमें आवश्यक विटामिन सी के स्तर को बनाए रखने में मदद मिल सकती है.
हरी मिर्च
पोषण विशेषज्ञ यिन के अनुसार हरी मिर्च में 109 मिलीग्राम विटामिन सी होता है. इसलिए अगली बार मिर्च को अपनी थाली से बाहर फेंकने से पहले सोच लें क्योंकि आधी हरी मिर्च आपके शरीर को पर्याप्त मात्रा में विटामिन सी प्रदान कर सकती है.
स्ट्रॉबेरी
हमें केवल लाल, रसीले स्ट्रॉबेरी पसंद हैं, लेकिन क्या आप जानते हैं कि इस फल में स्वाद के अलावा और भी बहुत कुछ है? पोषण विशेषज्ञ येन का कहना है कि एक कप स्ट्रॉबेरी से 98 मिलीग्राम विटामिन सी मिलता है.
ब्रोकोली
ब्रोकली, जिसे ‘गोभी शाखा‘ के रूप में भी जाना जाता है, कैंसर की रोकथाम और फाइबर के साथ विटामिन सी से भरपूर सब्जी है. एक ब्रोकली में औसतन 130 मिलीग्राम विटामिन सी होता है.
