- माह-रमजान की आमद से पहले बाजार में पहुंची खजूरों की कई वैरायटी
फैजान खान / आगरा
रमजान मुबारक का महीना कुछ ही दिनों में आने वाला है. इस माहे-मुबारक के आने का सभी मुस्लिमों को बेसब्री से इंतजार है. हर घर में लगभग तैयारियां मुकम्मल हो चुकी हैं. सहरी का सामान घरों में भर लिया गया है. अब इफ्तारी का इंतजाम किया जाने लगा है. इस इफ्तारी में सबसे खास और पैगंबर-ए-इस्लाम की सुन्नत खजूर होती है. रमजान को देखते हुए बाजारों में बड़ी तादात में कई तरह की खजूर आ चुकी हैं. क्या आप जानते हैं नंबी-ए-करीम खजूर से ही रोजा इफ्तार क्यों करते थे. खजूर ही एक ऐसा फल है, जो कंपलीट डाइट है. इसके खाने के तुरंत बाद आपको एनर्जी मिल जाती है.
आगरा की डॉ. तशीन जैदी बतातीं हैं कि खजूर में कोलेस्ट्रोल नहीं होता है और एक खजूर से 23 कैलोरी मिलती है. यह सेल डैमेज, कैंसर से बचाव और दिल से जुड़ी समस्याओं से बचाव में भी बहुत कारगर है. खजूर में पर्याप्त मात्रा में ग्लूकोज, फ्रक्टोज और सुक्रोज पाया जाता है. इसलिए तुरंत ताकत के लिए इसको खाना बहुत ही फायदेमंद होता है. खजूर में विटामिन, प्रोटीन, रेशे, कार्बोहाइड्रेट और शर्करा होने की वजह से उसे कंपलीट डाइट कहा जाता है. इसलिए रोजे में बॉडी की आपूर्ति करने के लिए खाया जाता है.
विटामिन ए से शरीर के अंग अच्छी तरह से विकसित होते हैं.
बिटामिन बी दिल के लिए लाभदायी होता है. इससे दिल की मांसपेशियां मजबूत होती हैं. भूख बढ़ती है.
विटामिन सी से शरीर की रोग प्रतिरोधक शक्ति बढ़ती है.
खजूर धातुवर्धक तथा कफनाशक है.
रक्तक्षय खून की कमी को पूरा करता है.
गठिया रोगियों के लिए बेहद फायदेमंद होता है खजूर.
महिलाओं का पैर दर्द, कमर दर्द, कब्ज को दूर करता है.
पाचन विकार को ठीक करता है.
आंतव्रण अल्सर और एसिडिटी में फायदा करता है.
बाजार में इन खजूरों की है बहुत डिमांड: अजवा, सफवी, मस्कट, डेजर्ट किंग, कीमिया, कलमी, गल्फ डेट, डेट्स क्राउन, लाइन डेट्स, सीडलेस डेट्स
आगरा में ‘इन एंड आउट’ स्टोर के संचालक हाजी मोहम्मद इकबाल ने कहा कि हमारे स्टोर पर कई तरह के खजूर हैं. हमने रमजान को देखते हुए रेटों की कमी कर दी है, ताकि हर आदमी इस महंगाई के दौर में नबी की सुन्नत पर अमल कर सके.
आगरा के एत्मादपुर में फल विक्रेता मोहम्मद खालिक ने बताया कि रमजान को देखते हुए खजूर की बहुत डिमांड आ रही है. इसी को देखते हुए हमने भी स्टॉक कर लिया है. कई तरह की वैरायटी अब खजूरों की अपने लगी है. डेढ़ सौ रुपये लेकर दो हजार रुपये प्रति किलो तक की खजूर मार्केट में मौजूद हैं. रमजान में खजूर की बिक्री आम दिनों की अपेक्षा 80 गुना तक बढ़ जाती है.