आवाज द वाॅयस / नई दिल्ली
आलूबुखारा स्वाद में अच्छा तो होता ही है, इसके अद्भुत फायदे भी हैं यह विटामिन, आयरन, फाइबर, पोटेशियम और बीटा-कैरोटीन से भी भरपूर होता है.आलूबुखारा का जूस शरीर में आयरन की कमी को दूर करने में मदद करता है. इसकी कमी से लाल रक्त कोशिकाओं में कमी आ जाती है, जिससे एनीमिया होता है.
आधा कप आलूबुखारा का जूस शरीर को तीन मिलीग्राम आयरन प्रदान करता है, जिससे एनीमिया की समस्या से आसानी से निपटा जा सकता है.आलूबुखारा शरबत सूखा आलूबुखारा, गुलाब जल और चीनी से बनाया जाता है. यह कब्ज, गर्मी, खुजली और पीलिया, प्यास और सिरदर्द में उपयोगी होता है.
आलूबुखारा के रस को गर्म करके पीने से गले की खराश मिटती है और उल्टी में लाभ पहुंचता है.मधुमेह (मधुमेह) के रोगियों को भी खट्टे आलूबुखारे के सेवन से लाभ हो सकता है. यह दृष्टि को मजबूत करता है. गुर्दे और मूत्राशय की पथरी को भी तोड़ता है.